Waffle de farinha de milho

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de milho

• 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 3 ovos

• Sal a gosto

Modo de fazer: misture todos os ingredientes e forme uma massa homogênea usando água até dar o ponto. Unte a forma com banha ou óleo e asse de acordo com a preferência (mais branco ou mais queimado) e bom apetite!

Dica: no lugar da xícara, pode ser usado um copo do tipo "copo americano".

Fonte/foto: Livro de receitas da culinária alemã do município de São Carlos