Ingredientes:
500g de pedaços de pato
Cenoura, beterraba, batatinha, repolho, couve-flor, brócolis, espinafre - a gosto e picados em cubos
Salsinha
Cebolinha
Erva doce (uma folha)
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre ou soro de leite
Modo de preparo: Primeiro, coloque o pato para cozinhar. Acrescente os legumes picados. Quando estiver cozido, adicione o vinagre ou soro de leite (duas colheres) para as verduras não desmancharem.
Fonte/foto: Livro de receitas da culinária alemã do município de São Carlos.
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