Ingredientes:
1 litro de leite
1 colher de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
Meia lata de creme de leite
100 g de queijo mussarela ou colonial ralado
2 colheres de queijo parmesão ralado
Meio maço de brócolis
Sal a gosto
Modo de preparo: Lave o brócolis e cozinhe rapidamente em água fervente, escorra e pique em pedaços. Numa panela grande, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo, adicionando o leite mexendo sempre até engrossar. Adicione os queijos ralados e mexa até derreter, por último acrescente o brócolis e o creme de leite e acerte o sal.
Fonte/foto: Epagri / internet
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