Ravioli com molho branco de calabresa

Ingredientes

· 500 g de ravioli

· 300 g de lingüiça calabresa defumada picadinha em cubos

· 150 g de azeitona verde picada

· 1 cebola grande picada

· 3 colheres de sopa de óleo

· 200 g de requeijão culinário

· 1 l de leite

· 3 colheres de sopa de amido de milho

· 1 pitada de noz-moscada

· Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

· Cozinhe o ravioli em água até ficar al dente.

· Reserve.

· Em uma panela grande, adicione o óleo, a calabresa e a cebola, refogando bem.

· Adicione o amido de milho e mexa bem.

· Adicione o leite, sempre mexendo, até levantar fervura.

· Coloque a noz moscada, a azeitona picada e por último o requeijão, mexa até engrossar.

· Por último, adicione o ravioli reservado e polvilhe com o queijo na hora de servir.

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