Ingredientes:
· 500g de amendoim cru com pele
· 300g de melado batido
· 1 colher (sopa) de nata
· Cravo e canela a gosto ou raspas de limão
Modo de preparo: Em uma panela, derreta o melado. Depois, acrescente o amendoim e os demais ingredites. Vá mexendo de vez enquanto para não grudar até soltar do fundo da penela. Em seguida, pegue uma colher pegue uma colher e vá colocando as porções da rapadura sobre a forma untada com nata. Espere esfriar e sirva.
Fonte/Foto: Livro de Receitas da Culinária alemã do município de São Carlos.
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