Pão de salame

Ingredientes:

·       1kg de farinha de trigo

·       ½ xícara de azeite ou banha

·       ½ colher de sal

·       3 colheres de fermento seco

·       2 ovos

·       1 unidade de salame

·       Água até o ponto (morna)

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes até o ponto de pão. Deixe a massa crescer na bacia. Quando for sovar, misture na massa o salame bem picadinho, enrole os pães e coloque-os na forma. Deixe crescer bem e asse por 45min.

Tempo de preparo: 2 horas – Rendimento: 2 pães

Feito por: Lucinda Sander Zart

Fonte/Foto: Livro: Receitas da culinária alemã do município de São Carlos (pg. 24)