Ingredientes:
Massa:
2 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de nata
1 colher de sal
Farinha até dar o ponto de massa de pastel
Óleo ou banha para a fritura
Recheio:
10 batatinhas
1 tomate
1 cebola
2 ovos
Tempero verde
Modo de preparo: Cozinhar as batatas com sal e, quando estiverem macias, socar com socador de feijão. Cozinhe os 2 ovos, acrescente 1 tomate, uma cebola pequena e tempero verde. Pique todos os ingredientes e coloque-os na batatinha. Abra a massa com um rolo e faça os pastéis. Frite-os em gordura quente.
Fonte/foto: Livro de Receitas da culinária alemã do município de São Carlos.
Commentaires