Pastel assado de carne

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de sal

• 1 colher (sopa) de nata

• 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite

• 1/2 colher (sopa) de açúcar

• 2 ovos

• 1 colher de fermento químico

• 1 xícara de leite

Recheio:

• 500g de carne moída

• 1 colherinha de suco de limão

• 1 colher de nata

• 1 pitada de açúcar

• Temperar com sal, alho, cebola, salsa, salsinha e tomate

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes da massa, depois abra com o rolo e corte em rodelas. Coloque a carne, feche em cima e achate um pouco. Coloque os pastéis na forma e asse até dourarem. Forno em 180°C.

Fonte/foto: Livro de receitas da culinária alemã do município de São Carlos.