Ingredientes
· 4 batatas vermelhas médias com casca
· 1 cebola média
· 2 ovos
· 1 pitada de sal
· 5 colheres de farinha integral
Modo de preparo: Rale as batatas com casca. Rale a cebola (no ralo fino). Misture todos os ingredientes até formar uma pasta cremosa. Unte a frigideira com óleo ou manteiga e coloque porções da massa para fritar dos dois lados como panqueca.
Dica: Receita para café ou lanche. Pode ser servida com geleia de maçã.
Fonte/Foto: IV Concurso de receitas da culinária alemã do município de São Carlos
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