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Pamonha salgada


Ingredientes:

  • 10 espigas de milho com as palhas

  • 10 tiras de queijo coalho

  • 200 ml de óleo

  • 1 colher de sopa de sal

  • 1 pitada de açúcar


Modo de preparo: Separe as palhas boas e maiores do milho descascado. Reserve. Rale as espigas e coe o milho em uma peneira. Em uma panela, acrescente óleo quente, açúcar, sal e a massinha de milho. Abra a palha limpa e dobre-a em formato de copinho. Encha-o com a massa até a metade. Coloque uma tira de queijo para o recheio e cubra com o restante da massa. Pegue outra palha boa para fechar o copinho, dobrando-a da mesma forma. Amarre com um barbante. Ferva as pamonhas por cerca de 30 minutos e sirva!


Fonte/foto: receiteria.com.br

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