Ingredientes:
· 1kg de farinha de trigo
· ½ xícara de azeite ou banha
· ½ colher de sal
· 3 colheres de fermento seco
· 2 ovos
· 1 unidade de salame
· Água até o ponto (morna)
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes até o ponto de pão. Deixe a massa crescer na bacia. Quando for sovar, misture na massa o salame bem picadinho, enrole os pães e coloque-os na forma. Deixe crescer bem e asse por 45min.
Tempo de preparo: 2 horas – Rendimento: 2 pães
Feito por: Lucinda Sander Zart
Fonte/Foto: Livro: Receitas da culinária alemã do município de São Carlos (pg. 24)
Comments