Ingredientes:
1 xic. de polvilho azedo
1 xic. de polvilho doce
1 pacote queijo ralado
¼ xicara óleo
¼ xícara água
1 e ½ xícara de batata doce
Modo de fazer: cozinhe a batata doce com a casca, depois descasque e amasse como purê, adicione o polvilho e o queijo. Aqueça a água e o óleo, colocando sobre a massa de polvilho, acerte o sal. Misture até conseguir formar bolinhas.
Fonte/foto: Epagri
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