Oeste: Abertura de mercado do Canadá beneficia produção suína catarinense

A abertura do mercado de carne suína do Canadá para o Brasil reforça, mais uma vez, a qualidade e a aprovação internacional da cadeia produtiva catarinense da proteína animal.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento comunicou, nesta semana, que as três primeiras plantas habilitadas para o mercado do Canadá são as unidades localizadas em Itapiranga e São Miguel do Oeste, da Seara Alimentos, e a de Chapecó, pertencente à Cooperativa Central Aurora Alimentos (Aurora Coop).

O Canadá é um grande produtor e exportador de carne suína. Em 2021 foi o terceiro maior exportador, embarcando 1,5 milhão de toneladas para vários mercados. Apesar disso, também importa, anualmente, em média 250 mil toneladas. As negociações entre exportadores e importadores dos dois países deve iniciar nos próximos dias. Produtos específicos poderão ser criados para atender as peculiaridades do mercado canadense, como cortes nobres e linha premium.

O foco inicial das negociações deve incluir também barriga e costela, cortes muito apreciados por aquele país.

A orientação é buscar uma conduta de complementariedade, atendendo lacunas eventualmente deixadas pelos produtores locais.

Fonte: MB Comunicação / Foto: Reprodução/Internet