Massa do Rei

Ingredientes:

• 3 colheres de farinha de trigo bem cheias

• 100ml de leite

• 1 pitada de sal

• 3 ovos

• Óleo para fritar

Modo de preparo: Misture a farinha e o sal. Despeje o leite e misture bem. Por fim, coloque os ovos e misture levemente. Esquente a frigideira com bastante óleo e despeje a massa. Deixe dourar os dois lados e pique em quadrados.

Fonte/foto: Livro de receitas austríacas da Vó Mitzi.