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Hambúrguer recheado assado


Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída

  • 150 g de creme de cebola

  • 1 ovo

  • Salsinha picadinha a gosto

  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca

  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 150 g de queijo prato em pedaços finos (para rechear)


Modo de preparo: Junte todos os ingredientes numa tigela (menos o queijo) e amasse bem, até virar uma massa homogênea. Pegue uma porção de carne e, com a ajuda de um plástico, abra um hambúrguer fino e grande coloque o queijo no meio, abra outra porção e coloque por cima, feche apertando bem dos lados e corte com um cortador redondo de 10cm de diâmetro mais ou menos. Faça isso com toda a massa de carne. Numa assadeira untada com bastante azeite, coloque os hambúrgueres, e leve ao forno médio para assar. Deixe por 20 minutos, vire-os e deixe mais 10 minutos. Bom apetite!



Fonte/foto: tudogostoso.com.br

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