Ingredientes:
Massa:
· 2 ovos
· 10 colheres de farinha de trigo
· 1 xícara de azeite
· 3 colheres (chá) de fermento
· Sal a gosto
Recheio:
· 100 gramas de queijo colonial
Modo de preparo: Para a massa – bater no liquidificador. Para o Recheio – Fazer um molho com a carne e temperos. Montagem – Uma camada de massa, recheio, uma camada de massa. Asse com o queijo por cima.
Tempo de preparo: 1 hora – Rendimento: 1 forma
Feito por: Liria Zita Assmann
História: Aprendeu com sua nora que, por sua vez, aprendeu com sua mãe.
Fonte/Foto: Livro: Receitas da culinária alemã do município de São Carlos (pg. 25)
Comments