Ingredientes:
2 copos (americano) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo de caldo de galinha
2 copos (americano) de farinha de trigo
1/2 kg de mandioca cozida
Ideia de recheio: Carne seca desfiada refogada com cebola e cheiro verde.
Modo de preparo: Leve ao fogo: leite, margarina, caldo. Quando ferver junte toda farinha e mexa até cozinhar bem. Desligue. Misture a mandioca e sove para agregar. Modele as coxinhas colocando o recheio. Passe no ovo, farinha de rosca e frite.
Fonte/foto: tudogostoso.com.br
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