Ingredientes:
1 kg de costela bovina (sem muita gordura)
6 cebolas grandes
sal a gosto
100 g de bacon sem pele
pimenta-de-cheiro a gosto
Modo de preparo: Tempere a costela com pouco sal e reserve. Descasque as cebolas e corte em rodelas. Pegue a metade das cebolas e faça uma camada no fundo da panela de pressão. Coloque a costela em cima da camada de cebola e acrescente o bacon. Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas. Tampe a panela e leve em fogo médio, por 45 minutos ou até que o líquido dentro dela seque. Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água. Bom apetite!
Fonte/foto: tudogostoso.com.br
Comments