Ingredientes:
500g de mandioca crua ralada
5 ovos
6 ramos de alho-verde
1/2 copo de água
2 cebolas raladas
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha, cebolinha e sal a gosto
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes. O alho-verde, bata no liquidificador com a água. Frite lentamento na frigideira e vire para dourar os dois lados. Sirva com salame.
Fonte/foto: Livro de receitas da culinária alemã do município de São Carlos.
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