Ingredientes:
4 ovos inteiros
¾ xic. de óleo
2 xíc. de açúcar
2 xic. de farinha de trigo
½ xíc. amido de milho
1 c. sopa de fermento pó
1 laranja (preferência de umbigo)
Modo de preparo: Higienizar bem uma laranja madura. Picar a laranja com casca, retirar a parte central e as sementes. Bater no liquidificador juntamente com os ovos, o óleo e o açúcar. Bater até desmanchar a laranja. Passar para uma tigela e adicionar a farinha de trigo, amido de milho e fermento. Assar em forma com furo untada com óleo e polvilhada com açúcar, aproximadamente 180ºC por 30 minutos.
Fonte/foto: Epagri
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