Bolo de feijão preto

Ingredientes da massa:

·       500g de feijão preto cozido e sem caldo

·       1 ½ xícara de açúcar

·       1 xícara de leite

·       1 xícara de óleo

·       3 ovos

·       3 colheres de chocolate em pó

·       2 colheres de fermento químico

·       2 ½ de farinha de trigo

·       Canela e cravo moídos

Modo de preparo: No liquidificador bata o feijão, o leite, o óleo, o açúcar e os ovos. Depois transfira para uma bacia, adicione o chocolate e a farinha. Bata bem. Por último adicione o fermento químico, transfira para uma forma untada e leve ao forno.

Ingredientes da cobertura:

·       10 colheres de leite

·       2 colheres de nata

·       4 colheres de chocolate em pó

·       1 ½ de açúcar

Modo de preparo: Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até ferver.

Feito por: Leonice Teresinha Weber