Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de fermento químico
4 bananas-prata maduras amassadas com o garfo
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
· Misture os ovos com o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso.
· Acrescente a farinha e incorpore bem.
· Adicione o bicarbonato, o fermento e a banana amassada e misture.
· Despeje em fôrma de sua preferência untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela (se desejar, distribua fatias de banana por cima).
· Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
· Desenforme morno e deixe esfriar.
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