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Bolo de banana simples



Ingredientes:

  • 4 ovos

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 4 colheres (sopa) de margarina

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico

  • 4 bananas-prata maduras amassadas com o garfo

  • Açúcar e canela para polvilhar

 

Modo de Preparo


·         Misture os ovos com o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso.

·         Acrescente a farinha e incorpore bem.

·         Adicione o bicarbonato, o fermento e a banana amassada e misture.

·         Despeje em fôrma de sua preferência untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela (se desejar, distribua fatias de banana por cima).

·         Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

·         Desenforme morno e deixe esfriar.


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