Bolinho de fermento

Ingredientes

·       500g de farinha de trigo

·       3 colheres de açúcar

·       1 colher de banha ou óleo

·       1 colher de chá de sal

·       1 ovo

·       120ml de água

·       1 colher de fermento biológico

·       Açúcar, canela e açúcar de baunilha para polvilhar

·       Óleo ou banha para fritar

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem. Depois, deixe descansar e crescer até o ponto. Faça as bolinhas e deixe crescer novamente. Quando crescido, comece a fritar. Depois de frito, polvilhe com açúcar, canela e açúcar baunilha.

Receita de: Bernardete Marschall

Fonte/foto: Livro de receitas da culinária alemã do município de São Carlos